Ön egyetért azzal az állítással, mely szerint „az vagy, amit megeszel”?

Gondoljon csak arra, amikor már a nap elején átsiklott a reggeli étkezésen és nem megfelelően reggelizett. Milyen volt a mentális energiája napközben? Hogyan érezte magát fizikailag? Megtalálta önmagát egy szelet csokoládétól vagy még esetleg este is kopogtak a szemei az éhségtől?

 Amennyiben az ebédet siette el vagy hagyta ki, észrevette, hogy hangulata mennyire változékony? Talán még türelmetlenség is megfigyelhető volt, könnyen vált frusztrálttá, ami akár haraggá, dühvé is fajulhatott. Tapasztalta esetleg azt is, hogy bár a reggeli órákban ritkán érez éhséget, 10 óra körül szinte már elviselhetetlen étvággyal küzd?

 Az első étkezés megtöri azt a 10-12 órás ciklust, mely a vacsorát követően telik el. Az agynak szüksége van üzemanyagra, mely a szervezet „kelj fel és indulj” reggeli megújuló programját biztosítja.

 A Kapha típusnak gyakran elegendő egy könnyű reggeli, hogy beindítsa az elméjét és a testét. Párolt vagy sült zöldségek kiválóak erre a célra néhány korty Kapha teával vagy Rajas kávéval. Egy-két kapszula Triphala gyümölcsöket tartalmazó tabletta (MA 505) vagy a Kurkuma készítmények (kurkuma őrölt vagy kurkuma kapszulás verzió) reggeli fogyasztása kiváló módja annak, hogy a szervezet felébredjen, és megfelelő támogatást nyújtsunk az emésztésnek. A reggeli időszak nagyon fontos az emésztőrendszer kímélete szempontjából.

 A Váta típus számára egy komolyabb reggeli segít felmelegedni és elindítani a napot. A Váta testtípusúak emésztése szabálytalannak mondható, jellemző ez főként a téli időszakban. Utóbbi miatt rendkívül fontos, hogy támogassuk, s segítsük az emésztés erejét az ő esetükben. Vegyünk 1/3-1/2 teáskanál Trikatu fűszerkombináció az emésztés javítására (Agni Balance-MA 99)  az étkezés elején. Fogyasszunk kiadós adag meleg zabkását, vagy áztassunk meleg tejben mandulát, diót, 2 marék mazsolát éjszakára, majd ezt az elegyet adjuk reggel az elkészült zabkásához. Reggelihez fogyasszunk egy-egy csésze Váta teát is.

 A Pitta testtípusúak esetében nem szabad kihagyni a reggeli étkezést, különben kellemetlen érzés lép fel. Amennyiben már tapasztalt hasonlót, az Ön esetében elengedhetetlen a reggeli étkezés. A Pitta alkati típusúak kerüljék a reggeli órákban a sült ételek, kávé, húsok és sajt fogyasztását, mert ezek túlfűtik a májat. A máj az egyik legfontosabb szerv a Pitta dósha szabályozásának. A Pitta dósha harmonikus állapotában az objektív szemléletet, együttérzést, a rugalmas és tiszta gondolkodást eredményezi. Válasszunk egészséges és friss élelmiszereket, hogy a lehető legjobban kezdődjön a nap. Előfordulhatnak bizonyos kényelmetlenségek étkezések után, utóbbiak megelőzése érdekében fogyasszunk 1-2 tabletta Gastro tabletta (Aci Balance-MA 320)-t, hogy segítsen harmonizálni a tüzes emésztést.

 Végezetül néhány tipp, melyek megtartásával optimális emésztésnek örvendhetünk és élvezhetjük az étkezések örömeit: 

• Mindig szezonális zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszunk, ízlésbeli különbségeinknek megfelelően.
• Friss, helyi alapanyagokból készítsük ételeinket a legjobb eredmény érdekében.
• Ételeinket teljes figyelemmel fogyasszuk. Étkezések alatt kerüljük az olvasást, számítógépezést, vezetést stb.
• A cél az, hogy az étkezés ideje alatt a tv-től, íróasztaltól távol helyezkedjünk el, s figyelmünk teljes egészében az elfogyasztani kívánt ételre összpontosuljon.
• Együnk időben, rendszeres időközönként a nap folyamán, hogy a tápanyagellátás optimális legyen a szervezet számára.
• Az éhséggel jelzi szervezetünk, hogy a korábban bevitt ételt megemésztette és felkészült a következő étkezésre. Ha figyelünk testünk jelzésére, az étkezésekkel az optimális hatást érjük el.
• Ideális esetben éhséget a reggeli, déli és esti órákban érzünk. Ha mégis megétkeznénk a főbb étkezések között egy kis harapnivalóval enyhíthetjük az étel iránti vágyat.
• Fontos, hogy hagyjunk elegendő időt a gyomornak, hogy teljes egészében megeméssze az ételt két étkezés között. A nem optimális időben bevitt étel megszakíthatja az emésztés folyamatát és ezáltal az anyagcserében szennyező, káros anyagok jönnek létre a részleges vagy nem teljes emésztés miatt. Az Ájurvéda hagyománya szerint ezek a szennyeződések lerakódnak a szervezetben, valamint hosszú távon egészségre káros hatást gyakorolnak.
• Az étel adagok mértéke két öklünk nagyságának megfelelő legyen. Teljes figyelemmel rágjunk, élvezzük az ízeket.
• Evés után még üljünk nyugodtan 5-10 percig, majd tegyünk egy könnyű sétát, hogy ezzel is segítsük az emésztést. Ha időnk rövid tegyünk meg kb. 100 lépést.